Champignonniste

Cultures

Domaine

Agriculture Animaux

Présentation du métier

Le métier de Champignonniste s'inscrit dans le domaine agriculture, animaux, plus précisément dans le secteur Cultures. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.

Le Champignonniste est un expert de la culture des champignons. Cultive diverses variétés en intérieur et en extérieur selon les saisons. Contrôle les conditions environnementales (température, humidité, lumière) pour optimiser la croissance des champignons. Récolte, conditionne et prépare les champignons pour la vente ou la transformation. Gère les stocks et les fournitures nécessaires à la culture des champignons. Peut vendre les champignons sur des marchés locaux ou à des distributeurs spécialisés.

Source : fiche métier officielle France Travail (répertoire ROME 4.0).

Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Champignonniste. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.

Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi agriculture, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.

Plusieurs parcours de formation permettent d'accéder au métier de Champignonniste : retrouvez-les ci-dessous.

Dernière mise à jour : 15/06/2026

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agricole.

Familles de métiers

  • Champignonniste
    A1437

Compétences clés

Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Commercialiser les produits d'une exploitation
Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
Surveiller l'état d'une plantation
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Sélectionner les variétés de champignons en fonction des objectifs de production
Sélectionner et préparer les substrats de culture
Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de persévérance
Faire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail le samedi Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail et risques professionnels

Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives En extérieur Position pénible

Types de structures

Exploitation agricole

Statut d'emploi

Contrat travail saisonnier Intérim Salarié secteur privé (CDI, CDD) Travailleur indépendant

Marché du travail

Pas de données de recrutement disponibles pour ce métier — l'enquête nationale Besoins en Main-d'Œuvre ne couvre pas tous les métiers, notamment les plus spécialisés.

Exposition à l'automatisation / l'IA

Faible

Travail physique et soin aux animaux difficilement automatisables à court terme.

⚠️ Estimation indicative, non officielle.

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Évolution de carrière

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Questions fréquentes

Quelles formations permettent d'accéder au métier de Champignonniste ?
Pour accéder au métier de Champignonniste, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France.
Dans quel domaine s'exerce le métier de Champignonniste ?
Le métier de Champignonniste s'inscrit dans le domaine agriculture, animaux , plus précisément dans le secteur Cultures.
Quel est le code ROME du métier Champignonniste ?
Le métier de Champignonniste est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : A1437. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
Quel est le GFE associé à ce métier ?
Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi agriculture. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
Où trouver plus d'informations sur le métier de Champignonniste ?
Rendez-vous sur onisep.fr pour obtenir des informations complètes sur les conditions d'exercice, les salaires et les débouchés liés à ce métier.