Chef d'atelier en industrie de transformation

Agroalimentaire

Domaine

Matières premières Fabrication Industries

Présentation du métier

Le métier de Chef d'atelier en industrie de transformation s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries, plus précisément dans le secteur Agroalimentaire. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.

Le Chef d'atelier en industrie de transformation supervise les activités et les objectifs de production en termes de quantité, qualité au sein d'un atelier. Optimise les processus de production, la gestion du stock de matières premières pour améliorer l'efficacité et réduire les coûts. Veille au respect des normes de qualité et des procédures de contrôle en mettant en place des actions correctives. Assure la maintenance des équipements de production et se coordonne avec le service maintenance. Applique et fait respecter les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement. Encadre et anime une équipe d'opérateurs, de techniciens et de responsables d'îlots.

Source : fiche métier officielle France Travail (répertoire ROME 4.0).

Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Chef / Cheffe d'atelier en industrie de transformation. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.

Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.

Plusieurs parcours de formation permettent d'accéder au métier de Chef d'atelier en industrie de transformation : retrouvez-les ci-dessous.

Dernière mise à jour : 15/06/2026

Conditions d'accès

Ce métier est accessible avec un niveau Bac + 2 à Bac + 5 BTS, licence en pilotage et gestion de procédés, diplôme d'ingénieur spécialisé en agroalimentaire et industrie alimentaire, génie industriel, Master en management de la production. Un Certificat de qualification professionnelle (CQP) de chef d'atelier en industrie de transformation est également pertinent.

Familles de métiers

  • Chef / Cheffe d'atelier en industrie de transformation
    H2515

Compétences clés

Vérifier l'état de l'installation de fusion/transformation de matières
Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Réaliser un diagnostic technique
Gérer les stocks
Organiser le travail d'une équipe
Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Savoir-être professionnels

Faire preuve de sens des responsabilités
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail en astreinte Travail en journée

Conditions de travail et risques professionnels

En atelier En milieu industriel

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Marché du travail

Pas de données de recrutement disponibles pour ce métier — l'enquête nationale Besoins en Main-d'Œuvre ne couvre pas tous les métiers, notamment les plus spécialisés.

Exposition à l'automatisation / l'IA

Modérée

Automatisation industrielle progressive, mais présence physique encore nécessaire.

⚠️ Estimation indicative, non officielle.

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Évolution de carrière

Après quelques années d'expérience de Chef d'atelier en industrie de transformation, voici des métiers vers lesquels évoluer :

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Questions fréquentes

Quelles formations permettent d'accéder au métier de Chef d'atelier en industrie de transformation ?
Pour accéder au métier de Chef d'atelier en industrie de transformation, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France.
Dans quel domaine s'exerce le métier de Chef d'atelier en industrie de transformation ?
Le métier de Chef d'atelier en industrie de transformation s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries , plus précisément dans le secteur Agroalimentaire.
Quel est le code ROME du métier Chef d'atelier en industrie de transformation ?
Le métier de Chef d'atelier en industrie de transformation est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : H2515. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
Quel est le GFE associé à ce métier ?
Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
Où trouver plus d'informations sur le métier de Chef d'atelier en industrie de transformation ?
Rendez-vous sur onisep.fr pour obtenir des informations complètes sur les conditions d'exercice, les salaires et les débouchés liés à ce métier.