Caviste de chai
Agroalimentaire
Domaine
Présentation du métier
Le métier de Caviste de chai s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries, plus précisément dans le secteur Agroalimentaire. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.
Le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'œnologue. Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges. Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication. Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées.
Source : fiche métier officielle France Travail (répertoire ROME 4.0).
Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Caviste de chai. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.
Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.
Plusieurs parcours de formation permettent d'accéder au métier de Caviste de chai : retrouvez-les ci-dessous.
Dernière mise à jour : 15/06/2026
Conditions d'accès
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac+2 dans le domaine agricole, viticulture.
Familles de métiers
-
Caviste de chaiA1422
Compétences clés
Savoir-être professionnels
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
Conditions de travail et risques professionnels
Types de structures
Statut d'emploi
Marché du travail
Pas de données de recrutement disponibles pour ce métier — l'enquête nationale Besoins en Main-d'Œuvre ne couvre pas tous les métiers, notamment les plus spécialisés.
Exposition à l'automatisation / l'IA
ModéréeAutomatisation industrielle progressive, mais présence physique encore nécessaire.
⚠️ Estimation indicative, non officielle.
Quelles études pour devenir Caviste de chai ?
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Évolution de carrière
Après quelques années d'expérience de Caviste de chai, voici des métiers vers lesquels évoluer :
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Questions fréquentes
- Quelles formations permettent d'accéder au métier de Caviste de chai ?
- Pour accéder au métier de Caviste de chai, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France.
- Dans quel domaine s'exerce le métier de Caviste de chai ?
- Le métier de Caviste de chai s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries , plus précisément dans le secteur Agroalimentaire.
- Quel est le code ROME du métier Caviste de chai ?
- Le métier de Caviste de chai est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : A1422. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
- Quel est le GFE associé à ce métier ?
- Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
- Où trouver plus d'informations sur le métier de Caviste de chai ?
- Rendez-vous sur onisep.fr pour obtenir des informations complètes sur les conditions d'exercice, les salaires et les débouchés liés à ce métier.