Quelles formations permettent d'accéder au métier de barman ?

Pour accéder au métier de barman, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées à ce métier en France.

Où trouver plus d'informations sur le métier de barman ?

Vous pouvez consulter la fiche complète du métier de barman sur le site ONISEP : https://www.onisep.fr/http/redirection/metier/slug/MET.145. L'ONISEP est la référence nationale pour l'orientation scolaire et professionnelle.

Quel est le GFE associé au métier de barman ?

Le métier de barman appartient au groupe de formation et d'emploi hôtellerie, tourisme, loisirs. Le GFE regroupe des métiers partageant des compétences communes.

barman : 101 569 projets de recrutement en France

Name: BARMAN : entre convivialité et expertise (missions, salaire, avantages, horaires)
Uploaded: 2025-10-02T09:00:54Z
Duration: 1 min 55 s
Description: Le quotidien de Pablo, chef barman au Marty Bar dans le 9e arrondissement de Paris : entre service, mixologie et accueil client, il nous dévoile les coulisses d’un métier aussi festif qu’exigeant.

Domaine

Hôtellerie-restauration Tourisme

Présentation du métier

Le métier de barman s'inscrit dans le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, plus précisément dans le secteur Restauration. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.

Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Café, bar brasserie. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.

Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi hôtellerie, tourisme, loisirs, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.

Retrouvez ci-dessous les formations qui permettent d'accéder à ce métier, ainsi que des informations sur le marché de l'emploi.

Dernière mise à jour : 22/05/2026

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.

Barman en vidéo

Vidéo : BARMAN : entre convivialité et expertise (missions, salaire, avantages, horaires) — HelloWork

Le quotidien de Pablo, chef barman au Marty Bar dans le 9e arrondissement de Paris : entre service, mixologie et accueil client, il nous dévoile les coulisses d’un métier aussi festif qu’exigeant.

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Familles de métiers

Café, bar brasserie G1801

Compétences clés

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Définir des besoins en approvisionnement

Procéder à l'encaissement

Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements

Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Assurer la maintenance de premier niveau des équipements

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Avoir le sens du service

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires décalés

Conditions de travail et risques professionnels

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme En contact avec du public

Types de structures

Bar, Brasserie Etablissement de restauration traditionnelle Hôtellerie

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Marché du travail

101 569 projets de recrutement en France (2026) dont 42% jugés difficiles par les employeurs

Exposition à l'automatisation / l'IA

Faible

Service et contact humain au cœur du métier, peu automatisables.

⚠️ Estimation indicative, non officielle.

Quelles études pour devenir barman ?

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Métiers similaires

Restaurateur ambulant Hôtellerie-restauration, tourisme Gérant de café, bar-brasserie Hôtellerie-restauration, tourisme Chef barman Hôtellerie-restauration, tourisme Barista Hôtellerie-restauration, tourisme Chef sommelier Hôtellerie-restauration, tourisme Gérant de bar-tabac Hôtellerie-restauration, tourisme

Évolution de carrière

Après quelques années d'expérience de barman, voici des métiers vers lesquels évoluer :

employé de restaurant (restauration collective) Hôtellerie-restauration, tourisme chef de rang Hôtellerie-restauration, tourisme maître d'hôtel Hôtellerie-restauration, tourisme Chef barman Hôtellerie-restauration, tourisme sommelier Hôtellerie-restauration, tourisme

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Questions fréquentes

Quelles formations permettent d'accéder au métier de barman ?: Pour accéder au métier de barman, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France. L'ONISEP recense également les parcours recommandés.
Dans quel domaine s'exerce le métier de barman ?: Le métier de barman s'inscrit dans le domaine hôtellerie-restauration, tourisme , plus précisément dans le secteur Restauration.
Quel est le code ROME du métier barman ?: Le métier de barman est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : G1801. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
Quel est le GFE associé à ce métier ?: Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi hôtellerie, tourisme, loisirs. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
Où trouver plus d'informations sur le métier de barman ?: La fiche ONISEP du métier de barman vous donnera toutes les informations sur les conditions d'exercice, les salaires, les débouchés et les formations recommandées.

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