Quelles formations permettent d'accéder au métier de Restaurateur ambulant ?

Pour accéder au métier de Restaurateur ambulant, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées à ce métier en France.

Quel est le code ROME du métier Restaurateur ambulant ?

Le métier de Restaurateur ambulant est référencé sous le(s) code(s) ROME : G1613. Le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) est utilisé par France Travail pour classer les métiers.

Où trouver plus d'informations sur le métier de Restaurateur ambulant ?

Renseignez-vous sur le site ONISEP (onisep.fr) pour obtenir des informations complètes sur ce métier : salaires, conditions de travail, débouchés.

Quel est le GFE associé au métier de Restaurateur ambulant ?

Le métier de Restaurateur ambulant appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire. Le GFE regroupe des métiers partageant des compétences communes.

Restaurateur ambulant : missions et formations dans le domaine Hôtellerie-restauration

Domaine

Hôtellerie-restauration Tourisme

Présentation du métier

Le métier de Restaurateur ambulant s'inscrit dans le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, plus précisément dans le secteur Restauration. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.

Un restaurateur ambulant prépare et vend de la nourriture en se déplaçant d'un endroit à un autre, plutôt que dans un restaurant fixe. Prépare et vend des repas dans un environnement mobile et souvent en plein air. Assure un service rapide et de qualité à une clientèle variée. Gère les stocks de nourriture et de boissons pour éviter les ruptures. Maintient son équipement et son espace de travail propres et conformes aux normes d'hygiène. Développe une offre culinaire attractive et adaptée à sa clientèle. Peut participer à des événements et des marchés locaux pour diversifier ses points de vente.

Source : fiche métier officielle France Travail (répertoire ROME 4.0).

Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.

Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.

Plusieurs parcours de formation permettent d'accéder au métier de Restaurateur ambulant : retrouvez-les ci-dessous.

Dernière mise à jour : 15/06/2026

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible avec une formation en hygiène alimentaire dans la restauration commerciale, à défaut d'une qualification en restauration. Tout gestionnnaire ou exploitant dans le secteur alimentaire avec 3 ans d'expérience en est dispensé. La carte de commerce ambulant est obligatoire. Dans le cas de vente de boissons alcoolisées (moins de 18 degrés) après 22H, une petite licence de vente à emporter est nécessaire.

Familles de métiers

Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
G1613

Compétences clés

Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats

Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Prendre une commande client

Réaliser des préparations culinaires simples

Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits

Organiser le traitement des commandes

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Procéder à l'encaissement

Organiser, aménager un espace de vente

Gérer les commandes et les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

Faire preuve de contrôle de soi

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Faire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail les week-ends et jours fériés Travail saisonnier Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels En extérieur En contact avec du public

Types de structures

Etablissement de restauration rapide

Statut d'emploi

Travailleur indépendant

Marché du travail

Pas de données de recrutement disponibles pour ce métier — l'enquête nationale Besoins en Main-d'Œuvre ne couvre pas tous les métiers, notamment les plus spécialisés.

Exposition à l'automatisation / l'IA

Faible

Service et contact humain au cœur du métier, peu automatisables.

⚠️ Estimation indicative, non officielle.

Quelles études pour devenir Restaurateur ambulant ?

Voir toutes les formations →

Métiers similaires

Gérant de café, bar-brasserie Hôtellerie-restauration, tourisme Chef barman Hôtellerie-restauration, tourisme Barista Hôtellerie-restauration, tourisme Chef sommelier Hôtellerie-restauration, tourisme Gérant de bar-tabac Hôtellerie-restauration, tourisme Cuisinier de collectivité Hôtellerie-restauration, tourisme

Évolution de carrière

Après quelques années d'expérience de Restaurateur ambulant, voici des métiers vers lesquels évoluer :

Employé de restauration collective Hôtellerie-restauration, tourisme employé polyvalent en restauration rapide Hôtellerie-restauration, tourisme chef de partie Hôtellerie-restauration, tourisme commis de cuisine Hôtellerie-restauration, tourisme traiteur organisateur de réception Hôtellerie-restauration, tourisme pâtissier de restaurant Matières premières, fabrication, industries

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à en déposer un.

Questions fréquentes

Quelles formations permettent d'accéder au métier de Restaurateur ambulant ?: Pour accéder au métier de Restaurateur ambulant, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France.
Dans quel domaine s'exerce le métier de Restaurateur ambulant ?: Le métier de Restaurateur ambulant s'inscrit dans le domaine hôtellerie-restauration, tourisme , plus précisément dans le secteur Restauration.
Quel est le code ROME du métier Restaurateur ambulant ?: Le métier de Restaurateur ambulant est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : G1613. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
Quel est le GFE associé à ce métier ?: Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
Où trouver plus d'informations sur le métier de Restaurateur ambulant ?: Rendez-vous sur onisep.fr pour obtenir des informations complètes sur les conditions d'exercice, les salaires et les débouchés liés à ce métier.

Restaurateur ambulant