Pisciculteur

Élevage · Aquaculture

Domaine

Agriculture Animaux

Présentation du métier

Le métier de Pisciculteur s'inscrit dans le domaine agriculture, animaux, plus précisément dans le secteur Élevage · Aquaculture. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.

Le Pisciculteur (trice) participe à la gestion durable des ressources aquatiques en élevant des poissons d'eau de mer ou d'eau douce dans le respect de l'environnement et du bien-être des poissons. Surveille la qualité de l'eau et les conditions environnementales des bassins. Procède à la reproduction artificielle ou naturelle des poissons. Gère l'alimentation et la croissance des espèces élevées. Commercialise les produits de la pisciculture. Assure la maintenance des installations et équipements de pisciculture. Peut encadrer une équipe et gérer une entreprise.

Source : fiche métier officielle France Travail (répertoire ROME 4.0).

Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Pisciculteur / Piscicultrice. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.

Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi pêche, mer, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.

Plusieurs parcours de formation permettent d'accéder au métier de Pisciculteur : retrouvez-les ci-dessous.

Dernière mise à jour : 15/06/2026

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+3 en agriculture ou aquaculture. Des certifications spécifiques peuvent être nécessaires pour la navigation en mer par exemple ou la conduite d'engins de manutention.

Familles de métiers

  • Pisciculteur / Piscicultrice
    A1424

Compétences clés

Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
Récolter le produit d'un élevage
Surveiller la croissance et la santé des poissons
Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Régler et contrôler les installations
Commercialiser les produits récoltés ou pêchés
Préparer les bassins pour l'élevage des poissons
Assurer la traçabilité des produits tout au long de la production
Contrôler la qualité de l'eau

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée

Conditions de travail et risques professionnels

En extérieur En zone frigorifique Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes Port de tenue professionnelle ou d'uniforme Travail avec des animaux

Types de structures

Exploitation agricole

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Marché du travail

Pas de données de recrutement disponibles pour ce métier — l'enquête nationale Besoins en Main-d'Œuvre ne couvre pas tous les métiers, notamment les plus spécialisés.

Exposition à l'automatisation / l'IA

Faible

Travail physique et soin aux animaux difficilement automatisables à court terme.

⚠️ Estimation indicative, non officielle.

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Questions fréquentes

Quelles formations permettent d'accéder au métier de Pisciculteur ?
Pour accéder au métier de Pisciculteur, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France.
Dans quel domaine s'exerce le métier de Pisciculteur ?
Le métier de Pisciculteur s'inscrit dans le domaine agriculture, animaux , plus précisément dans le secteur Élevage · Aquaculture.
Quel est le code ROME du métier Pisciculteur ?
Le métier de Pisciculteur est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : A1424. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
Quel est le GFE associé à ce métier ?
Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi pêche, mer. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
Où trouver plus d'informations sur le métier de Pisciculteur ?
Rendez-vous sur onisep.fr pour obtenir des informations complètes sur les conditions d'exercice, les salaires et les débouchés liés à ce métier.