Agent de production en industrie alimentaire

Agroalimentaire · Automatismes

Domaine

Matières premières Fabrication Industries

Présentation du métier

Le métier d'Agent de production en industrie alimentaire s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries, plus précisément dans le secteur Agroalimentaire · Automatismes. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.

L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires. Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis. Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assure le conditionnement des produits. Participe à l'optimisation des procédés de fabrication et à l'amélioration continue. Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements.

Source : fiche métier officielle France Travail (répertoire ROME 4.0).

Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Agent / Agente de production en industrie alimentaire. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.

Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.

Plusieurs parcours de formation permettent d'accéder au métier d'Agent de production en industrie alimentaire : retrouvez-les ci-dessous.

Dernière mise à jour : 15/06/2026

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible sans qualification. Une formation de niveau CAP à Bac professionnel dans le domaine de l'industrie alimentaire peuvent cependant en faciliter l'accès.

Familles de métiers

  • Agent / Agente de production en industrie alimentaire
    H2105

Compétences clés

Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Etablir des rapports de production et d'incidents
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Charger, décharger, manutentionner des produits
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) Travail en horaires décalés Travail en journée

Conditions de travail et risques professionnels

En ligne ou ilot de production Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes Station debout prolongée Travail répétitif ou cadence imposée

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Marché du travail

Pas de données de recrutement disponibles pour ce métier — l'enquête nationale Besoins en Main-d'Œuvre ne couvre pas tous les métiers, notamment les plus spécialisés.

Exposition à l'automatisation / l'IA

Modérée

Automatisation industrielle progressive, mais présence physique encore nécessaire.

⚠️ Estimation indicative, non officielle.

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Évolution de carrière

Après quelques années d'expérience d'Agent de production en industrie alimentaire, voici des métiers vers lesquels évoluer :

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Questions fréquentes

Quelles formations permettent d'accéder au métier d'Agent de production en industrie alimentaire ?
Pour accéder au métier d'Agent de production en industrie alimentaire, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France.
Dans quel domaine s'exerce le métier d'Agent de production en industrie alimentaire ?
Le métier d'Agent de production en industrie alimentaire s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries , plus précisément dans le secteur Agroalimentaire · Automatismes.
Quel est le code ROME du métier Agent de production en industrie alimentaire ?
Le métier d'Agent de production en industrie alimentaire est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : H2105. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
Quel est le GFE associé à ce métier ?
Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
Où trouver plus d'informations sur le métier d'Agent de production en industrie alimentaire ?
Rendez-vous sur onisep.fr pour obtenir des informations complètes sur les conditions d'exercice, les salaires et les débouchés liés à ce métier.