charcutier-traiteur
Agroalimentaire · Grande distribution et petits commerces · Restauration
Domaine
Présentation du métier
Le métier de charcutier-traiteur s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries, plus précisément dans le secteur Agroalimentaire · Grande distribution et petits commerces · Restauration. Ce métier offre de nombreuses perspectives professionnelles en France et à l'international.
Il est référencé dans le répertoire ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous la famille Charcuterie - traiteur. Cette classification est utilisée par France Travail pour orienter les candidats vers les formations et emplois adaptés.
Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire, qui regroupe les formations et les emplois partageant des compétences communes, facilitant ainsi les passerelles entre différents cursus.
Retrouvez ci-dessous les formations qui permettent d'accéder à ce métier, ainsi que des informations sur le marché de l'emploi.
Dernière mise à jour : 22/05/2026
Conditions d'accès
Cet emploi est accessible avec un CAP Charcutier-traiteur ou un Bac Professionnel Boucher-charcutier-traiteur. Un Brevet Professionnel Charcutier-traiteur peut également être un atout.
Familles de métiers
- Charcuterie - traiteur D1103
Compétences clés
Savoir-être professionnels
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
Conditions de travail et risques professionnels
Types de structures
Statut d'emploi
Marché du travail
Exposition à l'automatisation / l'IA
ModéréeAutomatisation industrielle progressive, mais présence physique encore nécessaire.
⚠️ Estimation indicative, non officielle.
Quelles études pour devenir charcutier-traiteur ?
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Évolution de carrière
Après quelques années d'expérience de charcutier-traiteur, voici des métiers vers lesquels évoluer :
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Questions fréquentes
- Quelles formations permettent d'accéder au métier de charcutier-traiteur ?
- Pour accéder au métier de charcutier-traiteur, plusieurs formations sont disponibles sur Parcoursup. Utilisez le moteur de recherche pour explorer toutes les formations adaptées en France. L'ONISEP recense également les parcours recommandés.
- Dans quel domaine s'exerce le métier de charcutier-traiteur ?
- Le métier de charcutier-traiteur s'inscrit dans le domaine matières premières, fabrication, industries , plus précisément dans le secteur Agroalimentaire · Grande distribution et petits commerces · Restauration.
- Quel est le code ROME du métier charcutier-traiteur ?
- Le métier de charcutier-traiteur est référencé dans le ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois) sous le code : D1103. Ce référentiel est utilisé par France Travail pour orienter les candidats.
- Quel est le GFE associé à ce métier ?
- Ce métier appartient au groupe de formation et d'emploi production alimentaire. Le GFE regroupe des formations et des emplois partageant des compétences communes, facilitant les passerelles entre différents cursus.
- Où trouver plus d'informations sur le métier de charcutier-traiteur ?
- La fiche ONISEP du métier de charcutier-traiteur vous donnera toutes les informations sur les conditions d'exercice, les salaires, les débouchés et les formations recommandées.